අපි නිතරම භාවිතා කරන භාජන සහ භාජන කිහිපයක් තිබේ - අපි උතුරන වතුර සඳහා අපගේ විශාල භාජනයට සහ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් බැද ගැනීම සඳහා අපගේ මධ්යම ප්‍රමාණයේ කබලෙන් ලිපට කැමතියි.රාත්රී ආහාරය සෑදීමේදී, නිවැරදි බඳුනක් හෝ පෑන් එකක් තෝරා ගැනීමෙන් විශාල වෙනසක් කළ හැකිය.
කබලෙන් ලිපට හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් ඉතා කුඩා නම්, ආහාරය ඉතා සමීපව අවසන් වේ.මේ නිසා ඔබ පිසින ඕනෑම දෙයක් දුඹුරු කිරීමට හෝ වියළීමට අපහසු වේ.එළවලු සහ ප්‍රෝටීන් පිසෙන විට වාෂ්ප නිකුත් කරන අතර, ඒ සියල්ල එකිනෙක ගොඩ ගැසුවහොත්, හුමාලයට ගැලවීමට නොහැකි වනු ඇත.ඔබ රසැති දුඹුරු පැහැති කෑමක් වෙනුවට ජලය සහිත තැම්බූ රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් සමඟ අවසන් වනු ඇත.අනවශ්ය ලෙස විශාල පෑන් නාස්තියට තුඩු දිය හැකි අතර, ඔබේ පිඟාන පුළුස්සා දැමීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.
කබලෙන් ලිපට
විශාල කබලෙන් ලිපට සැබෑ කුස්සියේ වැඩ අශ්වයා වේ.චිකන් ටික්කා මසාලා සඳහා කුකුල් මස් බ්‍රවුන් කිරීමේ සිට ෂලට්-ටැරැගන් බටර් සමඟ තිලාපියා සඳහා තිලාපියා බැදීම දක්වා සෑම දෙයක් සඳහාම විශාල කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරන්න.ඔබේ ආදරය කරන කෙනෙකුට ආයෝජනය කිරීම හොඳ අදහසකි.ඔබ නිතර උයන්නේ නම්, සෑම දිනකම පාහේ එය උදුන මත තැබීම ඔබට පෙනෙනු ඇත.අපි පෑන් දෙකක්, නොන්ස්ටික් එකක් සහ බර මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් එකක් අතර මාරු කරමු.දෙකම විෂ්කම්භය අඟල් 12 ක් පමණ වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ළූණු බැදීමේ සිට මාළු පෙරළීම දක්වා අප මුහුණ දෙන ඕනෑම කාර්යයක් ඕනෑ තරම් ඉඩ ඇති බවයි.ඔබ සමූහයක් සඳහා උයන්නේ නම්, ඔබට විශාල පෑන් සඳහා පවා යා හැකිය - අඟල් 14 ක කබලෙන් ලිපට එකවර කුකුළු මස් පියයුරු 4 ක් දක්වා පිසිනු ඇත.
හරියටම මේ ප්‍රමාණයේ පෑන් එකක් නැද්ද?කලබල වෙන්න එපා.ශුභාරංචිය නම් ඔබට වැඩිදියුණු කළ හැකි බවයි.ප්රධාන නිර්ණායකය වන්නේ ඔබේ ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් ඉඩක් තිබීමයි.අවශ්ය නම්, ඔබට කෝඩ් ෆිලට් දෙකක් දුඹුරු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා කබලෙන් ලිපට.
කොටස් තොගය
අපි විශාල භාජනයක් සඳහා කතා කරන විට, අපි පැස්ටා (හෝ සමහර විට gnocchi!) උයනවා.පැස්ටා පිසින විට, උතුරන වතුර වටා නටන්නට ඔබට විශාල ඉඩක් ලබා දිය යුතුය.ජනාකීර්ණ බඳුනක, ඔබේ ස්පැගටි අසමාන ලෙස පිසින අතර එකට ඇලී ඇත.එහෙම වෙන්න දෙන්න එපා.ඔබ සතුව ඇති ලොකුම බඳුන එළියට ගන්න.අපි අවම වශයෙන් ලීටර් 6 ක් වත් ඇති එකකට කැමතියි.
ධාන්ය හෝ එළවළු පිසීමේදී, අපි සාමාන්යයෙන් විශාල භාජනයකට වඩා මධ්යම භාජන වෙත ළඟා වෙමු.ප්‍රමාණය අනුව, මෙම ආහාර බොහෝ විට එතරම් ඉඩක් අවශ්ය නොවේ.ඔබට ඇත්තේ එක් භාජනයක් පමණක් නම් එය විශාල එකක් කරන්න.
කුඩා භාජනයක් / සාස්පාන්
කුඩා මුට්ටිය ලීටර් 1 1/2 ක් පමණ තබා ගත යුතු අතර තදින් ගැලපෙන පියනක් තිබිය යුතුය.දුඹුරු සහල් සිට බල්ගර් තිරිඟු දක්වා ධාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා අපි කුඩා මුට්ටිය භාවිතා කරමු.මෙම අවස්ථාවේ දී, බඳුනේ නියම ප්රමාණයට වඩා තදින් ගැලපෙන පියන වඩා වැදගත් වේ.බොහෝ ධාන්ය වර්ග පිසින විට වාෂ්ප වන බැවින්, පෑන් සහ පියන අතර ඇති වාතාශ්රයෙන් උතුරන වතුර හෝ උණුසුම් වාතය පිටවීමට ඔබට අවශ්ය නොවේ.ඔබේ පියන තදින් නොගැලපේ නම්, පියන තැබීමට පෙර ඔබට බඳුනට ඉහළින් තීරු පත්රයක් මුද්රා කළ හැකිය.
පසු කාලය: අගෝස්තු-25-2022